しいたけ秋の長雨で、今年はたくさんのキノコが採れているとニュースになっていた。毒キノコもたくさん生えているので注意しなさいという内容でした。伐採した栗の木に植え付けた椎茸菌が活性化して大きく育ってきました。たくさん採れて秋の味覚を楽しめそうです。

椎茸 しいたけ Shiitake Mushroom

花言葉 菌類のため、花は咲きませんが花言葉は「疑い」だって!

科名 キシメジ科

属性 シイタケ属

植物分類 日本、中国~東南アジアなど

種まき 11月~5月 菌埋め

用途 広葉樹の枯れ木に種コマを植え付ける

しいたけ

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