隼人瓜
ハヤトウリ 隼人瓜 Chayote
ウリを春先に植えておくとどんどん成長して、秋になったころに小さな卵色の花をつけて半月で握りこぶし大の瓜に成長します。 白色のはやとうりと花 さ 味がたんぱくなので、若い実はサラダにしてもOK!漬物や炒め物にスープの具とし …
ハヤトウリ 隼人瓜 Chayote
今年も、ようやくハヤトウリの収穫のシーズンを迎えました。立派なサイズです。花が咲いてから1か月でこのサイズ!黄色い柑橘は、スダチ。小さな青い実は、シークワーサーです。 花が咲いたあとは、豆粒くらいのサイズです。 ハヤトウ …
隼人瓜
霜が降る前にすべてを収穫しました。今年は、200〜300個くらい実がなりました。実のほうも成熟して少し硬くなってきています。なんと!種がおしりから飛び出して根が出ています。こんな実は、種になるので凍結しない場所に置いて冬 …
ハヤトウリ
10月上旬に小さな花が咲いてから約3週間で瓜らしく成長しました。1個当たり200〜400gとずっしりしています。半分に割ってみると真ん中に種があります。写真のように若い瓜は種も柔らかく丸ごと食べることもできます。味がたん …