畑で、菜の花を栽培しています。

3月になり暖かい日が続いたので満開になりました。

菜の花はアブラナ科の花の総称です。

アブラナ科の植物には、白菜、キャベツ、ブロッコリー、大根、

カブなどがあり、葉と花のバランスがよく出綺麗なのは白菜の花です。

菜花と言ってつぼみを食べることもできます。

菜の花のお浸しは、春らしい献立の一つですね。

↑こちらが白菜の花です。色といい、花びらの形が優美で美しいのが特徴です。

カブの花

↑ こちらは、カブの花です。スリムで野性味あふれる花姿で個性的です。

↑こちらは、ブロッコリーの花になります。

同じ菜の花でも、種類によって花に個性があります。

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