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シークワーサー

シークワーサー(ヒラミレモン) Hirami lemon

和名:ヒラミレモン(平実檸檬)は、シークワーサーといい、ここ数年清涼飲料水のフレーバーで人気です。青キリすると、酸味が強くとてもさわやかな果汁です。種も多く実生で育つため、地域によって個体差があるようです。今の時期は、少 …

シークワーサー(ヒラミレモン) Hirami lemon

青切りで利用するシークワーサーが今年も丸々と実りました。スダチより一回り小さな柑橘の果樹です。酸っぱい果汁なのでレモンやスダチと同じように使います。 シークワーサー(ヒラミレモン) Hirami lemon 花言葉 「優 …

シークワーサー(ヒラミレモン)

黄色に熟しました。程よく酸が抜け甘くなり、生で食べても美味しい状態になりましたがみかんに比べると酸っぱい。種がゴロゴロ多い。マーマレードにしたらおいしいかなと思い収穫してきました。 シークワーサー(ヒラミレモン) 花言葉 …

シークワーサー(ヒラミレモン)

シークワーサー

沖縄ではレモンの代用としてつかうそう。最近では、チューハイのフレーバーとしても人気の柑橘です。水にシークワーサーの果汁をたらして氷で割るとさわやかなシークワーサー水が出来上がります。ジュースの代わりに飲むとカロリーも抑え …

シークワーサー

シークワーサー(ヒラミレモン)

沖縄ではレモンの代わりに果汁を料理や醤油と一緒に酸味のひとつとして、よく利用されています。我が家では、水にシークワサーの果汁を絞ってジュース代わりに飲んでいます。柚子やスダチの開花後、シークワサー(ヒラミレモン)(平実檸 …

シークワサー(ヒラミレモン)

シークワサー(ヒラミレモン)(平実檸檬)黄色く熟したのですべて収穫しました。とげにやられて手は傷だらけに。酸っぱさは和らぎますが、思ったほど甘くない。青い実の頃が風味と香りがよかったです。 花言葉は「優雅」 (Visit …

シークワサー(ヒラミレモン)

シークワーサーの花言葉は「優雅」 5月に白い花が咲き、夏の終わりから秋にかけて実を収穫します。 シークワサー(ヒラミレモン)は沖縄の山野に自生する野生の柑橘類。 実がなるまで15年ぐらいかかりました。 (Visited …

シークワサー(ヒラミレモン)

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image  ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。

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