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スイートバジルの育て方 虫食いはどうすればいい?

スイートバジルは、虫にとってもおいしいハーブです。特に、苗が小さい時期は葉も柔らかく一夜にして丸坊主になっていることもある。

スイートバジル

スイートバジルの育て方 種から栽培可能です!

香り高くトマトと相性がよくイタリア料理には欠かせない人気のハーブです。ジェノベーゼパスタ、ピザ、サラダに彩を添えます。「スイートバジル」の栽培は、ガーデニング初心者向きで、とても育てやすいハーブです。

スイートバジル

ローズマリーの使い方

ローズマリーは、料理に使いことができます。束ねてリース。挿し木で苗木にして増やす。 お風呂に入れてバスアロマ。 乾燥させてハーブティー。

レモンバーム Lemon balm

レモンの香りのするハーブ。精油成分は、シトロネラール、シトラール、ゲラニアール スイートバジル Sweet Basil’s overview 花言葉 「思いやり」 Language of flowers Sym …

チェリーセージ Salvia microphylla

チェリーセージ Salvia microphylla’s overview  花言葉 「燃ゆる思い」「知恵」「尊重」 Language of flowers “dignity” “Small chic” “eleganc …

スイートバジル Sweet Basil

スイートバジル Sweet Basil’s overview 花言葉 「好意」「好感」「神聖」「高貴」「良い望み」「強壮」「憎しみ」「何という幸運」 Language of flowers “Fav …

エキナセア Echinacea

免疫強化、抗炎症、抗菌、殺菌、抗ウイルス、発汗、抗アレルギーの効果があり、北米ではハーブティを風の引き初めに飲むのだとか。花びらが下を向いた状態で咲きます。枯れているわけではありません。 エキナセアの概要 Echinac …

スイートバジル Sweet Basil

秋に収穫したたね。春に種蒔きして、発芽したところです。今年もたくさん芽を出しました。 スイートバジル Sweet Basil’s overview 花言葉  「好意」「好感」「神聖」「高貴」「良い望み …

カモミール Chamomile

カモミール Chamomile’s overview 花言葉 「逆境に耐える」「逆境で生まれる力」 Language of flowers ”Endure adversity” “Power to born i …

チェリーセージ Salvia microphylla

チェリーセージ Salvia microphylla’s overview  花言葉 「燃ゆる思い」「知恵」「尊重」 Language of flowers “dignity” “Small chic” “eleganc …

アロマティカス aromaticus

アイキャッチ用に粘土をこねて作った猫。アロマティカス鉢にアレンジしてみました。 アロマティカス aromaticus’s overview 花言葉 「友情」「沈静」 Language of flowers “Friend …

メキシカンブッシュセージ Mexican Bush Sage

ドライフラワーにしてもきれいな色が残ると聞いて、今年年末のリースは、メキシカンブッシュセージをメインに作ってみたいなとデザインを考えています。雨が止んだらドライフラワー作りに着手しようと思います。 メキシカンブッシュセー …

チェリーセージ Salvia microphylla

チェリーセージの香りにアブラムシを避ける効果があるようで、チェリーセージを植えていると周囲の植物にもアブラムシが付きづらくなります。コンパニオンプランツとして利用できるハーブです。 チェリーセージ Salvia micr …

スイートバジル Sweet Basil

スイートバジル Sweet Basil’s overview 花言葉  「好意」「好感」「神聖」「高貴」「良い望み」「強壮」「憎しみ」「何という幸運」 Language of flowers &nbs …

アメジストセージ Mexican Bush Sage

アメジストセージ Mexican Bush Sage 花言葉 「家庭的」「家族愛」 Language of flowers “Homeious” “Family Love” …

アロマティカス aromaticus

花瓶に差していると1週間くらいで根が生えてきます。どんどん増えるので試してみて! アロマティカス aromaticus’s overview 花言葉 「友情」「沈静」 Language of flowers “Frien …

スイートバジル Sweet Basil

人気のハーブ、スイートバジルは、イタリア料理のパスタやピザによく使います。グリーンカレーにもね。花が咲くと葉が一気に固くなっておいしさが半減します。つぼみがついたら摘心して花が咲かないようしますが、すぐに花を咲かせてしま …

アロマティカス aromaticus

挿し木で増やした苗を、1鉢にたくさん寄せ植えしました。葉が肉厚でぷっくりしていてかわいいです。日の当たる場所に植えると大きくない過ぎずこんもりと育ちます。バスケット型の鉢は手作りです。 アロマティカス aromaticu …

スイートバジル Sweet Basil

花が咲き始めてくると、葉も固くなり出し風味も劣ってきます。つぼみが出ると摘んでおくと、ハーブとして長く楽しめます。トマトと相性がよく、トマトソースのパスタソースを作るときには欠かせません。 スイートバジル Sweet B …

タイム Thymus

葉の色合いが気に入り購入した斑入りのタイムです。育てて2年位。今年は、小さな花も咲きました。香りがいいので肉料理のスパイスとして一枝加えると、料理が1ランクアップします。笑 殺菌作用があり、食品の防腐剤としても利用できる …

パセリ Parsley

今年は、パセリの花が咲きました!種を植え付けてから2年目の夏にかけて花を咲かせる植物です。今回は、タネを採って植えてみよう!花が咲くと、葉も固くおいしくありません。花が咲く前に葉を収穫して、レンジで乾燥させて保存をしてい …

カモミール Chamomile

花をハーブティに使う植物です。カモミールの花を乾燥させてお茶にすると、カモミールティーとなり、安眠を促す効果があることでよく知られています。風呂に入れると荒れた肌をしっとりさせてくれる人気のあるハーブです。 カモミール& …

パセリ Parsley

世界で最も使われているハーブの1つで、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるようです。 パセリの概要 Parsley’s overview 花言葉 「死の前兆」「 お祭り気分」「祝祭」 Language …

ローズマリー Rosemary

1番花が開花したローズマリー。春と秋に花を咲かせるシソ科ハーブです。枝をカットして陰干しするだけで、料理のスパイスになります。ポテトのスパイスとしても合いますよ。頭をすっきりさせて集中力を高めてくれる効果があるようです。 …

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2013年設立「雅子の庭」

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元肥として使っています





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庭の管理人

image  ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。

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