Ma3ako's Garden
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シソ

スイートバジル Sweet Basil

スイートバジル Sweet Basil’s overview 花言葉 「好意」「好感」「神聖」「高貴」「良い望み」「強壮」「憎しみ」「何という幸運」 Language of flowers “Fav …

シソ 青紫蘇 Japanese basil

ハーブ類は、花が咲くと葉が固くなり食味も落ちます。白い花がさく穂先を摘み取っててんぷらに調理すると香りが高くおいしいです。花が終わり実がなります。こちらの実を塩漬けして食べることもできます。色々楽しめるハーブです。 シソ …

青紫蘇

青シソ

香味野菜の   シソ(紫蘇)は、落ちた種が大きくなり毎年同じ場所で写真ようにモリモリと育ちます。若葉を摘んで、薬味やツマ、食用として利用します。また、夏の終わりから秋にかけて白い花が咲き始めます。 花言葉は「善良な家風」 …

シソ

シソ

シソ(紫蘇)の花言葉「善良な家風」「力が蘇る」 日本のハーブ、青い葉は「大葉」料理の添え物や薬味に利用します。 花後の実は、佃煮や漬け物にするとプチプチとした食感と香りが最高。 (Visited 33 times, 1 …

2013年設立「雅子の庭」

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庭の管理人

image  ガーデニングを始めて9年目。今年も、春のガーデニングシーズンがやってきました。春夏の開花を想像しながら、種をまき、草花の苗を植え付けたり、成長記録を写真撮影したりと、とても忙しくしています。時々庭で採れた野菜や果物で料理をした記録も掲載しますので見に来てください。不定期でメルマガを発信しています。ガーデニングのコツに加え、イベントのお知らせもありますので、登録もよろしくお願いします。

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